作者: 楊飛 來源: 菏澤日報 發表時間： 2025-09-13 09:34
金秋時節，成武縣廣袤的田野間，一派豐收景象。各鎮街辣椒種植基地青紅交錯的辣椒掛滿枝頭，村民穿梭其間，手指翻飛，熟練地一掐一攥，色澤鮮亮、椒型順直的辣椒便落入桶中，不一會兒就裝滿了一桶。田間地頭，歡聲笑語與忙碌的身影交織，洋溢著豐收的喜悅。
在伯樂集鎮一處辣椒收購點，工人正有序地將剛剛運抵的新鮮辣椒進行分揀、打包、裝箱。一筐筐辣椒或經過打冷處理，即將裝上冷鏈貨車，發往上海、廣州等大城市的大型蔬菜市場，或成為剁椒廠、食品加工廠的優質原料。現場機器轟鳴，人聲鼎沸，一派繁忙景象。
“這里的辣椒品質好，椒型、色澤、辣度都很有市場競爭力。”常年在此收購辣椒的客商祝遠光一邊查看辣椒品質一邊說。他與當地辣椒種植服務團隊保持著多年深度合作，對成武辣椒的品質和銷路充滿信心。
天宮廟鎮常樓村辣椒種植基地，連片的辣椒田蔚為壯觀。種植大戶劉一民今年種了60畝辣椒，正帶領工人加緊采收。“今年苗好、技術跟得上，產量和品質都不錯。”他告訴記者，“今年所用的辣椒苗是從育苗基地訂購的，從定植、田間管理到采收，技術團隊經常來到田間進行指導，有什么問題隨時問，他們線上答、線下跑，服務很到位。”
成武縣的辣椒不僅“種得好”，更“賣得俏”。這背后，是一套成熟的“技術護航+訂單保障+市場對接”機制。近年來，成武縣緊緊圍繞“農業增效、農民增收”目標，大力調整種植結構，因地制宜發展辣椒這一“短、平、快”高效產業，推動形成了“種、收、銷、加”一體化產業格局。
技術是穩產高產的根基。成武縣通過“企業+農戶+基地”的技術服務模式，將專業的種植管理技術精準下沉至田間地頭，定期組織農技專家開展線下指導，線上則通過微信群、視頻通話等方式實時答疑，為辣椒生產全過程“保駕護航”。
訂單模式則讓農民吃下了“定心丸”。縣內積極推廣“訂單式”種植，由企業與農戶簽訂協議，明確保護價收購和技術服務內容，穩定了農戶收益預期，也保障了企業優質原料的穩定供應。企業收購來的辣椒不再僅僅作為鮮椒銷售，還被就地深加工成泡椒、剁椒、辣椒醬等高附加值產品。
如今，成武縣10萬畝辣椒迎來了采收旺季，小小辣椒真正成為了推動鄉村振興的“紅火產業”。它不僅豐富了千家萬戶的“菜籃子”，更鼓起了當地種植戶的“錢袋子”，成為農業提質增效、農民增收致富的“引擎”，展現出蓬勃的生命力和廣闊的發展前景。
記者 楊飛
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